留尼汪精致浪漫的法国美食将登场IFE大食品展

导言

法属留尼汪岛,地处西南印度洋,占全岛40%面积的山峰,冰斗和峭壁被联合国教科文组织列为世界自然遗产。这里有纯净无暇的自然环境,以及300万年前的火山喷发后,带来的富含矿物质的肥沃土地。上帝创造了美丽的留尼汪岛,但由于少有人发现,因此成为了遗世独立的世外桃源。

集天地之精华的物产,结合法国精细的生产工艺,这里诞生了各种令人垂涎的特产。6月16日-18日,留尼汪将携当地当地有名农产品参展IFE大食品展。并且还邀请法国星级大出厨及印度洋顶级调酒师亲临现场,为您带来精致浪漫的法国美食。届时诚邀您莅临广交会展馆B区10.2馆A01展位,现场亲自体验法国的浪漫气息。

法国星级大厨:Philippe ORRICO  菲利普· 奥里科

2003年,他在巴黎开始跟随法国大厨皮埃尔·加涅尔进修。他的导师的指导下,有了飞跃的突破。在香港停留,管理海利公馆的四家餐厅2013年至今,他在香港已经开设三家餐厅,其中Upper Modern Bistro为米其林一星餐厅。他表示,他的灵感来自留尼汪岛:这座融合了克里奥尔,欧洲,印度,阿拉伯,中国(香港,广州等)的岛屿,就是他的厨艺精髓。

法国大厨 Jean-Claude CLERET  让- 克劳德· 克莱尔

在非洲各国进修他的大厨之路,曾担任加蓬前总统的厨师长。其后回到留尼汪岛,在留尼汪首府圣丹尼担任一家四星酒店-餐厅的大厨。擅长用克里奥尔美食作为根基构建他的料理。

调酒大师:Tristan PETIT 特里斯坦·彼得

特里斯坦,留尼汪调酒大师,2015年获得印度洋顶级调酒师称号。

NEXA, Regional Agency for Economic Development, Investment and Innovation in Reunion Island 


Nexa是留尼汪岛的经济发展机构。 我们的目标是在海外推广留尼汪岛公司,帮助它们出口,增加Reunion岛的吸引力。 我们是海外的所有项目公司的前台咨询员。

Maison de l’Export Export Department of the Regional Council of Reunion Island


La Maison de I出口部于2016年底成立,旨在推广和发展留尼汪岛的产品和服务给世界国际市场,以增加法国岛屿的出口额。出口部也是一个为企业赢得国外市场,对此提供支持和咨询的平台。

CILAOS SARL


Cilaos是Reunion岛具对身体有益的独特纯净矿泉水。灌装厂座落在峻峭的火山岛上 的des寺庙。所以这里的泉水在20多年来水质富含矿物质。

Cilaos is the unique mineral sparkling water of Reunion island : purity and therapeutic benefits. The bottling plant is located at the foot of Piton des Neiges, the volcano which created our island. Thus, the spring takes more than 20 years to enrich itself with mineral salts.

EDENA SA


EDENA自2016年3月起一直是凤凰饮料有限公司的子公司。我们受益于坚实的财务结构,巨大的投资能力和其他子公司的经验。

我们公司利用品牌Edena和Bagatelle成为在泉水市场的领导者。 还与Sega,Volcanik和Edena FinementPétillante一起开发了一系列泡沫饮料。

凭借45年的经验,我们的团队取得为La Reunion的居民提供健全充足的水,每年装瓶约5000万升这样的优异成绩。

EDENA has been a member company of Phoenix Beverage Limited since march 2016. We benefit from a solid financial structure, huge investment capacities and experiences of other subsidiaries.

Leader on the spring water market, our company exploits the brands Edena and Bagatelle. It has also developed a presence on fizzy drinks with Sega, Volcanik and Edena Finement Pétillante.

With a 45 years experience, our team is mobilized to provide the inhabitants of La Reunion with sound and sufficient water all year round.Around 50 million liters are bottled each year.

J.CHATELSARL


留尼汪Distillerie Jean Chatel品牌诞生于1907年。百年的历史沉淀,现代的创新技术,留尼汪集天地之精华的农作物,使得我们生产出的朗姆酒,潘趣酒,红酒,啤酒,伏特加等产品受到了留尼汪以至欧洲人的喜爱与推崇。特别值得一提的是,在2012年巴黎的国际食品展览会(SIAL)上,融和了留尼汪特有风味的两款潘趣酒(“椰子&木槿花”以及“肉桂&天竺葵”),获得了2012国际食品创新奖。

Mascarin

马斯克林是一家位于法国海外省留尼汪岛的食品企业,拥有40名员工。我们的各种业务和产品都围绕着糖类产品。但我们最核心的业务一直是蔗糖的储存,包装和销售。

我们的其它业务 

•马斯克林品牌的巧克力生产和销售(板片巧克力,巧克力糖果,复活节巧克力蛋,圣诞节礼盒等)

• 马斯克林品牌糖浆以及玛河品牌朗姆酒的生产和销售

• 代理销售诸多著名品牌如 以及 使我们能够为当地市场提供更多样的产品。

PLANTE NOUT 

RACINE OCEANINDIEN (PNROI)


PNROI是一家法国海外转让和授权的分公司。我们先辈的知识为我们的健康产品打下了基础,由Jean-Jacques Silon,一代Tisaneur精心制作并留在留尼汪岛的高地。我们的产品获得了联合国安全理事会通过,由列入世界遗产的稀有植物制成,合理选择尊重自然。PNROI制造优质产品,并专业提供给药店,高级酒店,美食餐厅。 我们公司是商业协会的一员,希望促进公平交易,尊重自然,诚信第一,并遵循留尼汪岛的古老风俗。

留尼汪的维多利亚菠萝被誉为世界上最好吃的菠萝。留尼汪的朗姆酒也多次在国际上获得金奖,比如2012年的巴黎国际食品展(SIAL),2016年的世界烈酒评选(Spirits Selection)。另外,全世界享有盛誉的波旁香草和尖波旁咖啡的原产地就是这里!在留尼汪,无论是夏季或者冬季,市场上都能找到源源不断的水果:甜美可口的荔枝,肥厚多汁的芒果…生活在法国本土的人,每年都期盼着有留尼汪的亲朋好友能给他们寄去一箱五彩缤纷的特产呢!

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