和椰子浪漫约会 体验留尼汪的千般风情

今天我们来到了留尼汪圣勒市(SaintLeu)的种植园,在椰香小屋(la Maison du Coco)中感受椰子的无限魅力。

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椰子树是热带地区最常见的植物之一,但我们却对它知之甚少。为了让我们深入了解椰子树这种浑身都是宝的“生命之树”,向导Mireille和Didier 带我们来到了他们占地7公顷的种植园。种植园位于留尼汪圣勒市,集游览娱乐与动手体验于一身,相当于一个寓教于乐的小农场。

向导们在椰林中为我们讲解了椰子树的历史:椰子树起源于太平洋沿岸的岛屿,随后生长范围延展到整个热带地区,成为了热带风情的最佳象征。这种全身都可以被利用的植物更是让周围的居民如获至宝!

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从树干到果实

椰子树的树干被人称为“椰子木”,质地坚硬紧密,纹理细腻美丽,装饰性极强,常被用来制作非洲乐器——金贝鼓(djembe)。椰子在留尼汪岛的宗教仪式上也得到了广泛应用,因为在印度教中,人们常以打碎的椰子壳来象征自我粉碎以及自我奉献。

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我们跟着Mireille和Didie来到了编制工坊,在匠人灵活的巧手下,绿色的椰叶能够被编织成各种家居用品或小饰品。在他们的指导下,即使是初学者也能在短短几分钟内编出朴拙的手工制品,收获意义非凡的纪念品!

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舌尖上的享受

称赞椰子树“浑身都是宝”可一点儿都没夸张:椰子油是按摩和美容养颜的圣品;椰子壳可以被用来进行各种艺术创作;当然啦,最让我感兴趣的还是它那香甜的果肉!我迫不及待地进入了椰香小屋的美食工坊,学习如何一刀破开椰壳,先享用甘甜的椰汁,再挖出白色的果肉制作美味的“椰子甜点”。

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因为刚摘下的椰子十分新鲜,所以椰肉在受到挤压时会渗出像牛奶一样的乳白色汁水,混入朗姆酒中饮用风味极佳,我们打算一会儿把它当做开胃酒。最后我们与椰子的约会在中午的“椰子宴”中落下帷幕,从主菜到甜点中都能找到椰子的身影,那绝妙的味道让人欲罢不能!

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